极目新闻记者 曹雪娇
树立大食物观，构建多元化食物供给体系，是保障国家粮食安全、增进民生福祉的重要举措。9月19日，在国家发展改革委召开的新闻发布会上，相关负责人介绍，我国的粮食生产能力持续提高，2023年，人均粮食占有量达493公斤，显著高于粮食安全线。
国家发展改革委政策研究室主任、委新闻发言人金贤东介绍，国家发展改革委坚持以保障粮食安全为底线，多途径开发食物来源，落实大食物观工作取得积极成效，主要表现在以下几方面：
发布会现场
一是粮食生产能力持续提高。2023年粮食总产量达到1.39万亿斤，连续9年稳定在1.3万亿斤以上；人均粮食占有量到达493公斤，显著高于400公斤粮食安全线。
二是食物供给更加丰富多元。2023年，森林食物产量超过2亿吨，成为继粮食、蔬菜后的第三大农产品；水产品产量7116万吨，稳居全球首位；猪牛羊禽肉产量9641万吨，比2012年产量增长17.3%。
三是食品安全水平不断提升。目前，我国已发布食品安全国家标准超过1600项，食品污染和有害因素监测已覆盖99%的县市区。
四是农业科技支撑明显增强。2023年农业科技进步贡献率达到63.2%，比2012年水平提高8.7个百分点；农作物耕种收综合机械化率超过73%，比2012年水平提高超过16个百分点。
金贤东表示，下一步国家发展改革委将积极挖掘利用大食物资源优势，有力有序推动大食物产业发展，为落实大食物观工作提供良好政策环境，将继续从以下几方面推动工作：
一是优化顶层设计。推动实施相关指导意见，明确落实大食物观的战略思路、重点任务、保障措施。抓紧优化相关管理机制，推动有关部门解决部分环保、土地等管理政策“一刀切”问题。
二是因地制宜开发。吃饭不仅仅是消费粮食，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食。发改委将会同有关部门研究建立大食物统计监测指标与工作体系，启动大食物资源和产业摸底调查，立足地方实际开发各类食物资源，做到宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林。
三是强化科技支撑。解决吃饭问题，根本出路在科技。将加大政策支持力度，优化农业科技攻关重点方向，促进产学研结合，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术，积极支持大食物相关产业发展和重点项目建设。
四是强化供需衔接。牢固树立市场观念，强化需求导向，开发生产适销对路的农产品，实现产供销协同发展，提升食物开发综合效益。
五是加强经验推广。通过组织召开现场会等多种方式，推广各地经验做法，发挥示范引领作用，推动在全国形成践行大食物观的浓厚氛围。